Ingredientes:

• – 1 lámina de hojaldre
• – 100g de mostaza
• – 25g de miel
• – 1 huevo
• – Almíbar

Preparación:

• Mezclar la mostaza con la miel y extenderla por toda la superficie de la masa de hojaldre.
• Plegar el hojaldre doblándolo desde los extremos hacia el eje central por los dos lados. Para que se enrolle formando la figura de las palmeras.
• Reservar un rato en el congelador para que se endurezca un poco.
• Cortar rodajas de ½ cm de espesor y colocarlas planas sobre la bandeja de horno. Con una cuchara, allanarse las un poco y darles una forma bonita de palmera.
• Pintar con huevo batido y hornearlas 15 minutos a 190º hasta que se doren.
• Sacar del horno y, opcionalmente, pintarlas con el almíbar para que brillen más. Dejar enfriar y servir.